COMIDA TIPICA DE "AZUAY"

COMIDA TIPICA DE AZUAY

LA COMIDA TIPICA DEL AZUAY ES:

• Cuy a la brasa con papas doradas                    
• Sopa de quinua
• Mote pillo
• Mote sucio
• Tortillas
• Tamales
• Máchica
• Chicharrones
• Yapingacho
• Morcillas
• Buñuelos
• Dulce de higos
• Bebidas: el champús, el rosero y el morocho